日曜日は恵比寿での初めての手作りキムチ教室。
今月から午前の部と午後の部に分かれて、1日2回お教室を行いました～
1回でのご参加者が、池袋のときよりも少人数になったので
今回から、みなさまに自己紹介もして頂きました。
韓国に興味を持ったきっかけ、韓国に住んでいたことがあるなど
みなさまのバックグラウンドを少しでも知ることができると
初対面でもお話がしやすいですよね。
それにしても・・・。
1日2回も同じことができるのかしら～と、ちょっぴり心配しましたが
時間的には予定通りに進行できました
午前の部のご参加者。
韓国料理サロンでは忘れ物はまずないのに、なぜか手作りキムチ教室では
だいたい１つ忘れ物があって。
恵比寿の会場近くにはスーパーがあるので、いざとなったら買いに行ける！と
気楽に考えていたら、デジカメのSDカードがなかったという事実・・・
こちらは、午後の部にご参加くださったみなさま。
今回のメニュー。
じゃがいも、獅子唐、ジャコのジョリム（炒め煮）
カルビタン
カブキムチ
そして、大量に残ったカブの葉で、アシスタントさんが炒め物を
作ってくださいました
野菜たっぷりですね。
韓国人は日本人の倍、野菜を摂取しています。
野菜の摂取量をあげるためには、韓国料理は本当にオススメ。
苦手な野菜であっても、ヤンニョム（タレ）のお陰で食べやすくなるんですよ！
カルビタンは、仕上げるまでにどうしても時間がかかるので
自宅である程度、煮込んでおきました。
カルビタンに使ったLAカルビ。日本のスーパーではまず見かけませんね。
このお肉をゲットするには、韓国系のスーパーに行くか、または
牛テールを使って、コリコムタンを作ってもいいかと思います～。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！
頂いたお土産も嬉しかったです
6月の手作りキムチ教室は、6/26（日）。
午前の部（10:30～）と午後の部（13:30～）に分かれて、行います。
メニューは、オイソバギ、海鮮スンドゥウチゲ、なすの冷菜。
参加費は5,000円でお土産付きです。
サイトでの告知は、明日までになんとか・・・。
告知前にご参加を希望される方は、お手数ですが、お名前、メールアドレス、電話番号を
お書き添えの上、メールでお申し込みください。
tomomi☆tsunagaru-hangul.com
☆→@
—–
6/5（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
6/17（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
満席
6/25（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン
残1名
6/26（日） 手作りキムチ教室 午前の部 残5名
6/26（日） 手作りキムチ教室 午後の部 残9名
クリックとしていただけると、嬉しいです♪
韓食アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエ ほんだともみ
韓流美容食・ビューティサンコル販売中！
東京都内で韓国料理教室・韓国イベント・日韓交流・禅食（ソンシク）販売なら
