11月16日の土曜日、大阪で活躍されている禹善姫（ウ・ソニ）先生の
スタジオ「マンナ」でキムチ講座を担当しました！
ほんだは東京からキムチを持参。
洋服よりもキムチの量がハンパなかったです（笑）
講座は昼の部と夜の部。
ソニ先生が食事を用意してくださいました♪
大阪キムチ講座
写真は昼の部。
大阪キムチ講座
ナムル3種類（紫キャベツ、小松菜、じゃがいも）
味付けもそれぞれ異なるという細やかさ。
麻薬たまご
きのこのジョン
韓国カボチャのジョン
サラダ
柿
ご飯
大阪キムチ講座
コムタン
コムタンは3日間も煮込んだそうで、
骨の旨味が良く出ていて、お肉はトロトロ。
スープの中で一番好きなのがコムタンなので、
作ってもらうコムタンは格別のお味でした！
写真に映っているキムチは、ほんだが作ったものです。
大阪キムチ講座
東京から聞慶の五味子エキスを持参したので、
ソーダ割りをプレゼントの一つに。
自分の勉強にもなったお食事でした♪
キムチ講座の話は改めてレポします。^^
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