2020年の元旦を迎えました。
今日は家族全員が家にいましたので、気合い入れてお節を作ったところ、自分は目だけでお腹いっぱいになってしまいました（笑）
ほんだ家のおうちごはん お節料理
お重が壊れてから、お節料理の器はもっぱら韓国の九節板（クジョルパン）を使っています。盛り付けがラクチンで見栄えがします。
日本料理を習っているので、お重を買った方がいいとは思っていますが・・・。
ほんだ家のおうちごはん お節料理
お雑煮はカツオと昆布の出汁がベースで、鶏肉、しめじ、にんじん、大根、サトイモ、三つ葉、いくらを入れています。
鶏肉の旨味も加わって、コクもでます。
ほんだ家のおうちごはん お節料理
煮物はサトイモ、にんじん、ごぼう、れんこん、タケノコ、しいたけ。
ほんだ家のおうちごはん お節料理
今回市販品は、伊達巻き、かまぼこ、昆布巻きのかまぼこです。
サーモンマリネ、栗きんとん、黒豆は韓国のソリテを使いました。
ソリテは外は黒いのですが、中は緑色です。
かずのこ、なます、ローストビーフはクックパッドで以前見つけたレシピをヘビロテ。
ほんだ家のおうちごはん お節料理
焼きエビ、韓国産のアワビ、そして家族リクエストのタコキムチ。
さり気なく韓国テイストの料理も入りました。
改めて新年のご挨拶です！
—–
あけましてあおめでとうございます‼️
昨年イベントや講座に参加された皆さん！
公使で私をサポートしてくださった皆さん！
SNS通じて交流いただいた皆さん！
心よりありがとうございました。
今年は資格試験を受けようと考えています。
合格したら、韓国料理に関連したことも継続しつつ、他の事をやろうと思ってます。もちろん聞慶（ムンギョン）の広報も継続します！
新しいことに挑戦する気持ちをずっと持ちたいです。今年もよろしくお願いします。
皆さんご家族と共に幸せで健康な一年をお過ごし下さい♪
…
새해 복 많이 받으세요‼️
작년 저희 이벤트나 강좌에 참석하신 여러분!
공사로 저를 도와주신 여러분!
SNS통해 교류하신 여러분!
진심으로 감사했습니다.
올해는 자격 시험을 보자고 생각하고 있어요.
합격한다음에 한식에 관련한 것을 계속하면서 다른 일도 하려고 합니다. 물론 문경의 홍보하기도 계속합니다
새로운 것에 도전하는 마음을 계속 가지고 싶어요.올해도 잘 부탁합니다.
여러분 가족들과 같이 행복하시고 건강하시는 한해를 지내시길 바랍니다♪
いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪
▼メルマガ登録お願いいたします！
★アメブロ版！韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使 ほんだともみのコリアンワールド
→ 2020年1月11日（土）白菜キムチと水キムチを作る会 ガーデンキッチン御苑EAST キャンセルがあったため１名さま募集
→ 2020年1月18日（土）発酵食ワークショップ（テーマ：ポッサムキムチ） 満席
→ 2020年1月24日（金）発酵食ワークショップ（テーマ：ポッサムキムチ） 満席
→ 2020年1月25日（土）韓国発酵食講座（座学：マッコリ編） 残１名
→ 2020年1月31日（金）SNS映え！キンパワークショップ
→ 2020年2月1日（土）全羅道料理で冬の韓国料理を楽しむ会 ハンコック 満席
→ 2020年2月21日（金）発酵食ワークショップ（テーマ：コチュジャン）
→ 2020年2月23日（日）発酵食ワークショップ（テーマ：コチュジャン）
→ 2020年5月29日（金）～31日（日）ソウルミシュランツアー
