11月27日、日曜日の手作りキムチ教室。
午前の部と午後の部をまとめてレポートをお届け致します
簡単な記事で申し訳ありませんが・・・。
韓国かぼちゃとホタテ。ジョンの材料ですね。
ジョンとは、小麦粉と卵液をまぶして焼くピカタみたいなもの。
簡単な上に冷めても美味しいので、息子のお弁当にも度々登場します。
大根キムチ（カクテキ）仕上がりの図。
短時間で作るので、大根の大きさはやや小さめです。
ご自宅で作りやすいキムチの一つですね。
できあがり～。
ジョン。コミョンといって、糸唐辛子などの飾りをのせると
彩りが良くなります。この日は、糸唐辛子を忘れてしまいました・・・
ユッケジャン。牛肉のピリ辛スープですね。
シャキシャキとした大豆もやしと牛肉がマッチ。
粉末のダシを使わずに作りました。
結構、良い味が出るんです。
大根キムチ。
漬けたてなので、サラダっぽいです。
ご参加者が漬けられたものは、お持ち帰り頂きました。
キムチは日々味が変わりますので、ご自宅で味の変化を楽しんでくださいね。
ご参加頂いたみなさま、ありがとうございました！
いつも楽しい時間を過ごさせて頂き、嬉しい限りです。
さて！
白菜キムチ、再びです！
現時点で、午後の部のみ空きがあります。
詳細は、下記をご覧くださいね～。
—-
12/3（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン 残2名
12/4（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
12/7（水） 食べてきれいになる韓国料理サロン
12/18（日） 手作りキムチ教室 午前の部 満席
12/18（日） 手作りキムチ教室 午後の部 残4名
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