渡韓でバタバタしていて、忘却の彼方だった12月3日開催の
食べてきれいになる韓国料理サロンのレポを、遅ればせながらお届けします
リピーターさん、そして、韓国の映像翻訳者さん、彼女のお友だちに
ご参加頂きました。
韓国の映像翻訳者さんは、飲み友だちのなみちゃん
。
最近、ドラマ、映画の翻訳で大活躍です～
そして、なみちゃん
のお友だちは、企業で食の仕事をされています。
興味深いお話を聞かせて頂きました。
今回のメニュー、タットリタン。
タッは韓国語で鶏を意味し、トリは日本語の鶏。
直訳すると、鶏鶏スープですね
野菜と甘味も加わり、スープはコクもあって辛いだけじゃないんです。
れんこんチヂミ。
挽肉も入り、モチッとした食感。
にんじんとニラも混ぜ合わせているので、彩りもいいですよ
こちらは、大根キムチ（カクトゥギ）
いまの季節は大根が旬なので、美味しいですね～。
デザートの干し柿のクルミ包み。
そして、サロンオーナーまりりん
が作った、りんごのコンポート。
11月にサロンでお出しした洋梨のコンポートを参考に手作りしたそうです。
美味しかった～
新大久保にオープンしたチョンガーネでネタ作りのために（笑）
購入したお餅。
ペ・ヨンジュンさんの人気は、まだまだ健在ですね！
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！
さて。
来年１月の食べてきれいになる韓国料理サロンは、お正月特別メニューとしまして！
韓国のお正月料理である韓国雑煮、ジョン盛り合わせ、その他には
大根のゆず茶漬け、れんこんキムチ、そして生マッコリをご用意いたします！
フレッシュな味わいの生マッコリは、間違いなく虜になると思います
日時は、14日（土）11時～14時、27日（金）19時～22時。
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1/7（土） 丸大食品後援！美食と美マッコリの会
ゾンドンボッサム豚足
共催 残5名
1/14（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン
生マッコリ付き 残4名
1/15（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
1/21（土） 八田の楽しい韓食ナラ
韓国餃子鍋
1/27（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
生マッコリ付き
1/29（日） 手作りキムチ教室 午前の部 残8名
1/29（日） 手作りキムチ教室 午後の部 残5名
2/4（土） 丸大食品後援！美食と美マッコリの会 周王山
共催
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