2012年の初仕事は、丸大食品後援の美食と美マッコリの会。
1月7日に、新大久保のゾンドン豚足
とコラボ開催致しました
スペシャルゲストとして八田靖史さん
もご参加。
私がイベント準備でバタバタしているのがお分かりになったんでしょうね
受付など手伝ってくださいました。お陰で、とても助かりました（本音）。
今回は写真撮影の許可を取り忘れたので、お顔をぼかしました。
懐かしい方もお越しくださり、嬉しかったです～
乾杯の音頭は、もちろん八田さん。
手にしているのは、周王山の生マッコリです
そして、まずは食事。
お店は３種類、ほんだが３種類をご用意いたしました。
きのこナムル（by ほんだ）
チヂミのタレを味付けに使用しました。
小松菜キムチ（by ほんだ）
クセのない小松菜はキムチにピッタリ。
ゾンドン名物の豚足。
マッコリに合いますね～。
このイベントの日、お店は代々木の韓流グルメフェスタにも出店していたので
まとめて大量に作ったそうですよ
ニラチヂミ（by ゾンドン）
材料はシンプルなのに、あと引く美味しさ。
焼き方にコツがあるんですね
そして、いよいよサムゲタンの食べ比べ。
大きめの土鍋を４つ用意。なかなかの光景でした。
メーカー名は隠して、紙コップにABCD表記。
ご参加者のみなさまには、それぞれの味をみながら、ご感想を書いて頂きました。
ゾンドンのオーナー、準成（ジュンソン）さんからはサムゲタンの歴史
ほんだからは、サムゲタンの美容効果、そして、丸大食品の横山さんからは
丸大食品参鶏湯の特長についてのお話も
以前にも書きましたが、ジュンソンさんのご両親は明洞で南山参鶏湯
を
経営されていらっしゃるんですよ～。
カラフルな液体は、マッコリカクテルのフルーツシャーベット。
いちご、みかん、キウイの３種類
これを、各自で生マッコリとブレンドして頂きました。
マッコリカクテルの後は、これまたゾンドン名物、春川（チュンチョン）マッククス。
そば粉の入った麺、野菜、コチュジャンベースのたれを豪快に混ぜて頂きます。
結構辛いですが、味わいがありますね
そして、お楽しみの？韓国料理検定も。
これが、意外に盛り上がるんですよね
全問正解者の中から１名さまに、ＢＢクリームとカタツムリのハンドクリームをプレゼント
これをゲットしたのは、男性でした（笑）
写真に映っている洋梨のコンポートは、ほんだ手作り。
ココミョンは、お店からのお土産ですね。
あと、10名さま限定で豚足のプレゼントもあったんですよ～。
そして、丸大食品からはレトルト３種、ほんだからは手作りカクテキをお土産として用意。
盛り沢山の内容でした！
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！
そして、横山さん、ジュンソン、八田さん、お疲れさまでした
お店は、生マッコリを自家製造している周王山
です。
2月4日はスンドゥブの食べ比べを行います。
まだまだお席に余裕がありますので、ぜひお申し込みください！
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1/21（土） 八田の楽しい韓食ナラ
韓国餃子鍋
1/27（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
生マッコリ付き 残3名
1/29（日） 手作りキムチ教室
午前の部 満席
1/29（日） 手作りキムチ教室
午後の部 満席
2/4（土） 丸大食品後援！美食と美マッコリの会
周王山
共催 残26名
2/5（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
2/11（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン
2/15（水） 食べてきれいになる韓国料理サロン
2/18（土） 八田の楽しい韓食ナラ スピンオフ企画
2/26（日） 手作りキムチ教室 午前の部
2/26（日） 手作りキムチ教室 午後の部
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