4月15日に開催した、食べてきれいになる韓国料理サロンのレポをお届け致します
まずは自己紹介、お土産の説明、そして料理の説明を。
今回は肝をいたわって、ストレスをためない！をテーマに料理をご用意致しました。
春になると新しい生活をスタートする方も多く、自律神経が乱れたりするので
食べ物でリフレッシュといった感じですね
写真が暗い
サンプリングのサントリー金麦でカンパ～イ
ちなみに、ワタシは持っているだけで飲んでおりません・・・。
いかの和え物。って、写真では和えてませんが・・・。
急きょ、サラダっぽく召し上がって頂こうと、チョコチュジャン（お酢入りコチュジャン）を
ドレッシングのように掛けて
テハチム。
テハとは「大きい海老」、チムは「蒸し物」を意味します。
この料理はご参加者のみなさまにめちゃくちゃヒットしたようで、嬉しかったです！
松の実のソースで和えています。
これは宮廷料理の一つ。
宮廷料理は薄味で品があり、辛いものが苦手な方でも大丈夫です
ニラキムチ。
あっという間にできるキムチですね～
ジャンチククスといって、お祝いの席にでる麺料理です。
ここに、ニラキムチを入れても美味
黒砂糖とアーモンド入りのホットク。
デザートは直前に変更しちゃいました。
といのも、ちょっと前にヨークカルチャーセンター上永谷でホットクを作ったら
とても好評だったので
油がギトギトしていなくて食べやすいとのご感想を頂きました～。
最後に記念撮影。
サロンで集合写真を撮ることは滅多にありませんが、この日は芝浦サロン最終日だったので。
食べてきれいになる韓国料理サロンは、しばらくお休み致しますが
ほんだの料理を召し上がって頂くスタイルは、イベント等で継続させて頂きます。
また、新たなスペースが見つかり次第、サロンは復活しますので
今後ともどうぞ、よろしくお願い致します
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4/22（日） 手作りキムチ教室
残1名
5/6（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
5/12（土） 株式会社つながるハングル設立記念イベント
5/19（土） 第12回八田・本田の楽しい韓食ナラ
5/27（日） 手作りキムチ教室 午前の部 残9名
5/27（日） 手作りキムチ教室 午後の部 残9名
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韓国料理研究家 ほんだともみ
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