昨日は新宿高島屋のスランジェに行ってきました。14時に店内に入るとお客さんがいっぱい。私の子どものような世代もチラホラ見受けられて、テンションあがりました。^^
監修した参鶏湯の温活セットですが、お陰さまで販売初日から、数多くのご注文をいただいているそうです。ありがとうございます。^^
昨日はランチとしてエゴマ参鶏湯を選びました！ セットにはおかず４種類と、大根キムチのカクテキ、ご飯、そしてデザートの杏仁豆腐がついています。
鶏肉をくずしてスプーンですくうと、香ばしいエゴマの香りがふわっと感じられます～。適度なとろみのお陰で冷めにくいのもポイント！ アツアツが続くのって嬉しいですよね♪
半分くらい参鶏湯を食べたら、カクテキで味変するのがお勧め！
カクテキの漬け汁をスプーンですくって、参鶏湯に入れてくださいね。漬け汁の辛味と酸味が加わって、さらにモリモリ食べられます！ 参鶏湯のお腹にはご飯が詰まっていますが、足りない方は別についてくるご飯も入れちゃってください。
ご飯だけちょっと残しましたが、ほぼ完食しました。デザートの杏仁豆腐は、お腹がパンパンになっていても、口当たりよくてつるっと食べられます。^^
機会があったら、スランジェでお食事してくださいね♪ そして、中村詩織先生監修の旬活セットもよろしくお願いしまーす！
新宿のスランジェの年末年始の営業ですが、元旦のみお休みとなりますので、よろしくお願いいたします！
私は昨日が仕事納めでした。今年お世話になったみなさま、ありがとうございました！
2022年も韓国系のコンテンツは盛り上がると思います。韓国料理への関心もますます高まるでしょうから、私の役割としては、韓国語の実力をさらにつけて韓国料理の歴史や文化を深堀して、みなさまにわかりやすく伝えていくことだと考えてます！！！
来年も引き続き、よろしくお願いいたします！
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