今日は朝から自宅にこもってレシピ制作&撮影のお仕事。作った料理は晩ごはんにするので、昼食は簡単に済ませました!

 

ひとりごはん

 
 

ひとりごはんで唯一作ったのは海苔入りの卵焼きだけで、後は冷蔵庫などにあったもの。レンチンした雑穀入りごはん、韓国のわかめスープと見せかけて理研のわかめスープ、明太子とキュウリキムチのオイソバギ。オイソバギは昨日仕込みました♪

そうそう。料理研究家あるあるだと思うんですが、仕事用の料理をしたときっておうちごはんが手抜きになりがちですよね~。ワタクシの場合、仕事用の料理をたくさん用意しなくてはならないときは特に、おうちごはんでデリバリーのピザを頼んだり、近所の飲食店で済ませることが多いです。^^

 

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→ 本田朋美・韓国料理研究家

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