不味い思いもありましたが？美食と美マッコリの会のレポ

新大久保のサムスンネを会場に、ママの手料理と丸大食品のスンドゥブ、そして
横浜のマッコリキッチンのマッコリ他お酒と盛りだくさんの食事内容でお届けしました～

まずは、ウリサル新鮮マッコリで乾杯。
このマッコリは、クセがないのでグイグイ飲める感じ。

甘みも適度にあるので、お酒が弱い方にも受けがいいですね

今までとはちょっと趣向を変えて、ちょい足しスンドゥブクッキングと題し
丸大食品スンドゥブ辛口に、10種類の食材をちょい足しして召し上がって頂きました。

ものによって、ご参加者のみなさまに不味い思いをさせてしまいましたが・・・
企画したほんだとしましては、ワイワイと盛り上がって楽しかったな～と（笑）

お口直しは、サムスンネの合鴨塩焼き。
とーってもヘルシーで、いつ食べても飽きません。

なんといっても、合鴨に巻く大根のしょうゆ漬けとの組み合わせがサイコー。
最近は、サムギョプサルよりも合鴨が好きかも～

丸大食品の横山さんと、サムスンネのママさん。
（ママ、頂いた水キムチを食べ切りましたので、またお願いします）

こちらは、合鴨の砂肝炒め。
青唐辛子でちょっとピリリときます。後を引きますね～

次のお酒は生マッコリのヌリンマウルマッコリ。
できたてだったので、とてもフレッシュでした。

ちなみに、写真は9月1日限定のヌリンマウルマッコリ広報大使のお二人（笑）

ご参加者の様子。

こちらはプレミアムマッコリの自喜香（ジャヒヒャン）。
３か月熟成していて、完成まで手間暇がかかっています。

面白いのは、値段が高くなるにつれてマッコリの原料が少ないこと
素材の味で勝負しているんですね。

もっちりとした海鮮チヂミ。

写真の２つは、マッコリではなく、左から梨の焼酎アラク。
右はピンタンボクといって、ラズベリーのお酒です。

ピンタンボクは女性に人気でした

シメの料理は、コングクスといって豆乳ベースのスープに入った麺です。
麺もママのお手製。

最近、個人的にサムスンネに行くと、こればかり注文しています（笑）

コングクスって、お店によっては濃すぎて飽きちゃうんですけれど
ママのは薄味なので、最後までしっかり美味しく食べられます。

ちなみに、コングクスは期間限定で９月いっぱいですよ。

写真にはありませんが、美食と美マッコリの会で一番盛り上がったのは
じゃんけん大会でした（笑）

楽しい時間でしたね。
ご参加頂いたみなさま、ありがとうございました～

さて、次回の美食と美マッコリの会は来年の２月頃を予定しています。

そして来月はスペシャルゲストを招いて、トークと食事を楽しめる会を開催します。
数日中には、詳細をお知らせいたしますね～