お知らせです。
5月29日（月）～6月10日（土）は途中一時帰国を含めて、ソウル滞在となります。この期間はメールの対応はできますが、返信が遅くなる可能性があります。お急ぎの場合はライン、カカオトーク、Twitter・FB・インスタのメッセージでお願いいたします！
今回の目的は韓食の勉強。実は韓国農林畜産食品部傘下の韓食振興院が主催する「海外韓食教講師教育」プログラムに応募したところ、参加メンバーに選抜されました！
このプログラムの参加者は、中国、アメリカ、フィリピン、フランス、ニュージーランド、イタリア等で韓国料理講師として活躍されている韓国の方ばかりです。日本人はどうも私だけのようです・・・。
肝心の講師陣はミシュラン一つ星のレストランシェフ、世界的に活動されている女性シェフや尼僧、重要無形文化財第38号朝鮮王朝宮廷兵科技能保有者に指定された先生などなど実に豪華。貴重な機会に恵まれ心が躍ります。
ただ、ちょっと心配なのが専門用語をどこまで聞き取れるか！！！
とはいえ、慣れるしかないので、大海に飛び込む覚悟で学びたいと思います！！！
そして、初日の講義を受けてからソウル在住のチングや旅行中の方に突然連絡すると思います。もしお時間が合うようでしたら、お付き合いのほどよろしくお願いいたします。^^
5월29일부터 6월10일까지 서울에 머무릅니다(도중에 한번 귀국할 예정). 이번의 목적은 한식 배우기입니다. 실은 한식진흔원이 주최하는 “해외 한식 교강사 교육” 프로그램에 신청했더니 참석멤버로서 선발됐습니다.
이 프로그램에 참석하시는 멤버분들은 중국 미국 필리핀 프란스 뉴질랜드 이탈리아 등 에서 한식강사로서 활동하신 한국분입니다. 일본 사람은 제 밖에 없는 것 같습니다.
조금 걱정하는 것은 전문용어를 어느정도 들을 수 있을까?
하지만 대해에 뛰어드는 각오로 배우겠습니다!!
▼お知らせとイベントです！
- 2023年7月1日（土）韓国料理と韓国菓子でつながる会 ガーデンキッチン御苑イースト
- 2023年7月16日（日）素麺で作るビビン麺＆ジャガイモの海鮮チヂミ よみうりカルチャー自由が丘
- 2023年8月5日（土）コラボイベント 阿佐ヶ谷 HAN COOK
▼著書です！
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
