今日もロンドン滞在記をお届けします！
2024年11月21日。
ヒースロー空港にて、ロンドンで韓国料理店のキムチママを経営しているチョン・カプシク社長と、北京から参加のウ・ヨンソン先輩、ユン・スクチャ教授率いる韓国チームと待ち合わせた後、一路宿泊先へ。
宿泊先の場所は、チャンスリー・レーン駅の近くのアパートでした！
荷物を降ろしてから、ミーティングを兼ねての夕食。場所は宿泊先近くのSHOO LOONG KANG（ショウロンカン）。火鍋の専門店です。
料理は北京在住のウ先輩がまとめて注文してくれました。
機内食が洋食と和食だったので、中華というチョイスは変化があって良かったです。ただ、火鍋の種類を２回も聞いて、まったく覚えていないというボケっぷり（笑）。とはいえ、珍しい食材をピーナッツダレで食べるのがとても新鮮でした。改めて日本でも食べてみたいです。^^
▼お知らせとイベントです！
- 2025年2月15日（土）コラボイベント 阿佐ヶ谷HANCOOK
- 2025年2月16日（日）韓国餃子（マンドゥ）料理教室 よみうりカルチャー自由が丘
▼著書です！
- クンムルなしでは始まらない！ 誠文堂新光社
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
- 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス
