今よりも2キロほど太っていたもよう
あの頃は2~3ヶ月に1度の割合で韓国に行って勉強でもりもり食べた影響で
体重がスゴイことになっていたんですよね(笑)
さて!
3月3日(火)~6日(金)に開催されるFOODEX JAPAN 2015の韓国館にて
白菜キムチ、そして、熟成キムチを使った料理の実演を担当することになりました~
この実演は昨年と同じなのですが、今年の韓国館はスゴイ!
NHK「みんなのきょうの料理」とコラボイベント、そして「韓国家庭料理レシピコンテスト」
が行われます
コンテストの審査員は、あの!レシピ本「作ってあげたい彼ごはん」でブレイクされた
SHIORIさんですよ。SHIORIさんの、韓国料理に対する思いを聞いてみたいです。
そして、3月6日(金)の料理セミナーには、大先輩のチョン・テキョン先生が登壇です。
久し振りにお会いできるのが、楽しみです
FOODEX JAPAN 2015に、ほんだは連日いますので、韓国館にお立ち寄りの際は
ぜひお声掛けくださいね~。
3/12(木) ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
3/15(土) 基本の韓国だしを学ぶ講座 満席
3/19(木) 基本の韓国だしを学ぶ講座 満席
3/21(土・祝) 韓国伝統茶ワークショップ 新大久保スランジェ 満席
3/29(日) 幸せを呼ぶメドゥプ作りにチャレンジ!「リングコースター」1Day Lesson
講師:紐結びクリエーターtae先生
4/14(火) <第2期>韓伝会主宰!韓国料理ディプロマコース
企業様向けサービス
継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け!
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)