昨年のFOODEX JAPANの写真を引っ張り出してみたら
今よりも2キロほど太っていたもよう
汗

あの頃は2~3ヶ月に1度の割合で韓国に行って勉強でもりもり食べた影響で
体重がスゴイことになっていたんですよね(笑)

さて!

フーデックスジャパン

3月3日(火)~6日(金)に開催されるFOODEX JAPAN 2015の韓国館にて
白菜キムチ、そして、熟成キムチを使った料理の実演を担当することになりました~
!

この実演は昨年と同じなのですが、今年の韓国館はスゴイ!

NHK「みんなのきょうの料理」とコラボイベント、そして「韓国家庭料理レシピコンテスト」

が行われます
あげ

コンテストの審査員は、あの!レシピ本「作ってあげたい彼ごはん」でブレイクされた
SHIORIさんですよ。SHIORIさんの、韓国料理に対する思いを聞いてみたいです。

そして、3月6日(金)の料理セミナーには、大先輩のチョン・テキョン先生が登壇です。
久し振りにお会いできるのが、楽しみです音符

FOODEX JAPAN 2015に、ほんだは連日いますので、韓国館にお立ち寄りの際は
ぜひお声掛けくださいね~。

ライン ライン ライン ライン ライン

クリックしていただけると嬉しいです♪




2/26(木)   韓国伝統茶ワークショップ 新大久保スランジェ 満席
3/1(日)     ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
3/12(木)   ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
3/15(土)  基本の韓国だしを学ぶ講座 満席
3/19(木)  基本の韓国だしを学ぶ講座 満席
3/21(土・祝) 韓国伝統茶ワークショップ 新大久保スランジェ 満席
3/29(日)  幸せを呼ぶメドゥプ作りにチャレンジ!「リングコースター」1Day Lesson
        講師:紐結びクリエーターtae先生
4/14(火)  <第2期>韓伝会主宰!韓国料理ディプロマコース

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hoshi* 継続中のお仕事

ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長

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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)