先週8月1日の土曜日に開催したメドゥプレッスンは8回目でした。
今回のクッカ作りは告知をした途端に満員御礼。人気の高さが伺えますね~
8回目という回を重ね、スムーズにレッスンは進むかと思いきや?
山手線の人身事故により、遅れる方続出
神村妙路先生が何度も同じ説明をすることになり、ちょっと大変だったもよう。
ご参加者全員が揃った様子。
アシスタントも方もいらっしゃっしゃり、生徒さん同志で教え合うという素晴らしい光景です~
右上の写真は、ご参加者のみなさま各自の作品。
ちょっと難しかったようですが、なんとか完成しました。
これはしおりになりますが、クッカの結びを覚えると作品の幅が広がります
左下は、ほんだ手作りランチ。久しぶりにメインはキンパです~。
具は、にんじん、ほうれん草、かにかま、たくさん、茹でた牛肉。
茹でた牛肉の出汁を利用して、冷製スープも作りました。
中に梨を入れて、さっぱり食べられるように。
あとは、野菜チャプチェときゅうりの和え物です。
右下の写真は、神村先生が私のために作ってくださったもの。
韓国料理研究家6周年記念のお祝いです~。
カラーは私のイメージとかで、いつも元気でカラフルなんですって。
ありがとうございました
来月からのメドゥプレッスンは、2ヶ月同じ内容になります。週末と平日を交互で。
センチョクという結びで、花束のブローチ作りです。
これが、またまたキュート。
本来は完成までに3時間くらいかかるところ、
先生が時間内に作れるように、工夫してくださるそうです
ぜひお越しくださいませ~
9/13(日) 幸せを呼ぶメドゥプ作り!「花束のブローチ」1Dayレッスン
10/7(水) 幸せを呼ぶメドゥプ作り!「花束のブローチ」1Dayレッスン
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9/20(日) 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店 残8
10/7(水) 幸せを呼ぶメドゥプ作り!「花束のブローチ」1Dayレッスン
11/20(金)~23(月・祝) 崔誠恩先生と本田朋美と行くお寺のキムジャンツアー(PDF)
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ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)