今日は雨が降って涼しいですね。
明日9日は、本格的な冷麺と水キムチ作りの韓国料理教室なのですが
1名さまがキャンセルになりましたので、追加で募集いたします~♪
牛肉でコトコトとダシを取り、大根のトンチミ(水キムチ)の汁を合わせて
冷麺のスープにします。そして、麺は特別に頂いた物を使います。
牛肉の旨味と水キムチは、時間が生み出す深い味わい。
簡単な作り方もいいのですが、一度本格的な冷麺作りも習ってみてくださいませ。
→ 本格的な冷麺と水キムチ作り!】韓国料理教室 残1
本日8日の17時まで、受付します!
9/9(水) 【本格的な冷麺と水キムチ作り!】韓国料理教室 残1
9/10(木) ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
9/13(日) 幸せを呼ぶメドゥプ作り!「花束のブローチ」1Dayレッスン 残2
9/20(日) 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店 満席
9/13(日) 幸せを呼ぶメドゥプ作り!「花束のブローチ」1Dayレッスン 残2
9/20(日) 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店 満席
10/4(日) ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
10/7(水) 幸せを呼ぶメドゥプ作り!「花束のブローチ」1Dayレッスン 残2
10/11(日) キムジャンの季節到来!白菜キムチ教室 満席
10/31(土) キムジャンの季節到来!白菜キムチ教室 満席
11/3(火・祝) 韓紙で作る赤い小箱と手鏡!一日韓紙工芸体験教室 残1
11/20(金)~23(月・祝) 崔誠恩先生と本田朋美と行くお寺のキムジャンツアー(PDF)
10/7(水) 幸せを呼ぶメドゥプ作り!「花束のブローチ」1Dayレッスン 残2
10/11(日) キムジャンの季節到来!白菜キムチ教室 満席
10/31(土) キムジャンの季節到来!白菜キムチ教室 満席
11/3(火・祝) 韓紙で作る赤い小箱と手鏡!一日韓紙工芸体験教室 残1
11/20(金)~23(月・祝) 崔誠恩先生と本田朋美と行くお寺のキムジャンツアー(PDF)
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け!
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)