先日、11月3日に開催された、ふくだあゆみ先生の韓紙工芸レッスンレポを
お届けしま~す!
今回の韓紙工芸、赤い小箱と手鏡のデザインがとてもステキで
募集をかけてすぐに満席になったほどの大人気♪
今回お話ししてわかったのが、韓国つながりではなく
ハンドメイドに興味があってご参加された方がいらっしゃったこと!
デザインが、韓国っぽくない点が良かったようです。
なるほど・・・。
いままで韓国にこだわってきましたが、それを超えた魅力を引き出していくのも
大切なんだな~って思いました。^^
ワタクシも結構ハンドメイド系が好きで、時間があったらやりたいと思いつつ
ハマるのが分かっているので、遠慮しているんですが(笑)
ハンドメイド好きの方の情熱はすごいものがあるなと
改めて感じちゃいました♪
みなさまの作品です。
色合いに個性がでていらっしゃいますよね~。
小箱の赤が、文様を引き立てていてエレガントです!
色違いでいくつか作って飾るのもいいですね。
ほんだ手作りランチ。
プルコギ、きゅうりと大根のしょうゆ漬け、キムチ
ご飯、テンジャンスープ。
きゅうりと大根のしょうゆ漬けは、料理教室でもときどき出しているもので
度々作り方を聞かれます♪
漬け汁は使いまわしができるんですよ~。
辛いのが苦手な方にもオススメ。
テンジャンスープはチゲじゃなくて、スープ。
具だくさんではなく、汁を味わってもらおうと思ったからですね。
韓国のテンジャンは苦手な方もいらっしゃるので、使用量を少なめにして
いわしエキスで旨みと味を出しました。
いわしエキスは、本当に便利なんですよ~。
コラボレッスンのときは、前日にぱっと思いついたものを作って
楽しんでおります(笑)
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました!
今回の韓紙工芸、実はキャンセル待ちの方もいらっしゃったので
もう一度開催することにいたしました!
2月23日(火)と、しばらく先で申し訳ありませんが
ご興味のある方は、空けておいてください!
募集は1月を予定していま~す。
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け!
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)
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