８月も残すところ僅かとなりましたね～。
今月はいつもよりプライベートの時間があって
のんびりモードでした。^^
そろそろ頭を切り換えて、９月を迎えなくてはです♪
8月20日（土）、旅するこりあ in アレンモクを開催いたしました！
旅するこりあ in アレンモク
ゲストは、江華島よもぎアンバサダーのよすみまりさん。
よもぎまりさんの名前の方が、有名ですね♪
ご自身がカフェがお好きということで、オススメのお店を
教えていただきました。^^
旅するこりあ in アレンモク
前半はチェーン店を中心に。
ワタクシが知らないお店もありました。
そうそう。韓国にもスターバックスがあるんですけど
日本にはないメニューとかグッズがあって、ねらい目なんだそうです。
チェーン店だと、ついつい韓国資本のカフェに入っちゃうんで
次回機会があったら、チェックしてみます！
旅するこりあ in アレンモク
後半は個人経営のお店。
写真は弘大（ホンデ）のsnobで、一軒家のしゃれたカフェです。
スイーツが充実しているそうですよ。
弘大（ホンデ）、合井（ハプチョン）、上水（サンス）一帯は
カフェが充実しているとか。
ソウルだと、仕事や勉強の関係で鍾路付近ばかりいるので
たまには足をのばしたいところ。
そうそう。よすみさん、来年の５月まで韓国行きのフライトを
押さえていて、旅行に合わせて仕事などのスケジュールを組んでいるとか。
羨ましすぎる～。
逆に私は仕事の関係で、ある程度直前にならないと
予定を決められないんですよね・・・。
旅するこりあ in アレンモク
１時間のトークの後は、いよいよお食事。
よすみさんの乾杯から。
旅するこりあ in アレンモク
浅漬けの白菜キムチ（コッチョリ）。
シャキシャキとしていて、サラダ感覚でいただけます♪
旅するこりあ in アレンモク
ナムルとチャンジャ。
旅するこりあ in アレンモク
ジョン（衣つけ焼き）の盛り合わせ。
中央にあるのはキムマリといって、春雨を海苔で巻いて
衣をつけて焼いたものです。屋台料理ですね。
旅するこりあ in アレンモク
餅入りのカルビチム。
お肉がほろほろで、しっかりと味が染みてました。
トクチムというお餅を主体にした煮物もありますけど
カルビに餅を入れてもいいですね～。
旅するこりあ in アレンモク
加熱前のホルモンとイイダコの鍋。
実際は赤くて辛いです(笑)
韓国料理って、海鮮と肉類を合わせることが多々ありますが
ホルモンとイイダコの組み合わせは初めて食べたかも。
どちらも食感がプリプリ。
良いスープがでていました。＾＾
アレンモクの料理は、いつ来ても美味しいです。
韓国の方たちも足しげく通うお店。
全州出身のママが腕をふるうからこそですね！
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！
アレンモクさんとは、新たな企画を考えようと思っていますので
決まりましたら、お知らせいたします♪
ネットショップで下記商品販売中です～！
→ ６月のアミの塩辛
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9/1（木） 【第1木曜クラス】韓国料理基本コース
9/3（土） 【第1木曜クラス】韓国料理基本コース
9/4（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
9/8（木） ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
9/17（土） 【第6期】韓国料理ディプロマコース
9/22（木・祝） おいしい韓国料理サロン
9/27（火) 【韓国伝統菓子コース】第4火曜日クラス
10/19（水） 豪華2本立て!白菜＆大根キムチ教室
10/20（木） 豪華2本立て!白菜＆大根キムチ教室
10/29（土） 豪華2本立て!白菜＆大根キムチ教室
10/30（日） 豪華2本立て!白菜＆大根キムチ教室
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ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
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