一昨日、韓国人の友だち宅に、日本人の友だちと私が集結。
プチキムチ教室の開催となりました
今回教えるきっかけとなったのは、私が以前プレゼントした水キムチ。
酸味と辛味が絶妙で、私が5回位に分けて食べる量を
韓国人の友だちは2回で完食したんですって
後日「なんで日本人は少ししかくれないの！？」と
グチられたのは、ここだけの話（笑）
友だちは韓国で、家族と一緒にキムチ作りをしていましたが
日本に暮らしてから、専らスーパーで買っていたとか。
しかし、最近、給料の減額により節約に目覚め
久しぶりに自分で作ろうと思ったそうです
漬けたのは、水キムチときゅうりキムチ。
私はクックパッドに、水キムチのレシピを掲載していますが
http://cookpad.com/recipe/904768
今回作ったものは、クックパッドよりも手がこんでいまして
このひと手間が、汁の味わい深さを出していると思います
それにしても、普段の料理教室とは異なり
参加者2名の割に野菜の量が多すぎて、切るだけでも時間がかかり
終わるころにはヘロヘロに・・・（笑）
夕方に、友だち2人が晩ご飯を用意してくれましたが
ほとんど食べることができませんでした。
いつもたくさん食べて飲むのにどうしたの！？と
心配される程。
でも、2人お陰で、鍛えられた気がします
ところで、水キムチの汁＋麺の組み合わせが美味しいと
韓国人の友だちに教えてもらい、本日試してみました！
加ト吉の冷凍うどん、また買っておかなくちゃ♪
ご参加者募集中！！！
金純子のキムチ教室
http://cplus.if-n.biz/5001579/article/0199765.html5月12日（水） 13:30～17:00 池袋 4,500円 残10名
5月29日（土） 13:30～17:00 池袋 4,500円 残12名
メニュー：山くらげのキムチ、冷たい水餃子、なすの炒め物
http://cplus.if-n.biz/5001579/article/0198208.html5月25日（火） 11:00～13:00 上用賀／設計集団プラス
3,000円 残10名
メニュー：韓国のり巻き2本
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