昨日、特別支援学校の高等部でキムチ教室開催しました
生徒たちとの打ち合わせの様子は、コチラの記事をご覧ください。
http://ameblo.jp/tomomi0308/entry-10513237578.html
開催に至る経緯は上記アドレスの記事にも書きましたが
昨年、こちらの学校が韓国の特別支援学校と交流を持ち始めたことを
きっかけに、今年の修学旅行先が韓国に決まりました。
そこで、少しでも食について理解しておこう！
ということで、生徒全員でのキムチ作り体験となった次第です。
そして、開催にあたり、私に白羽の矢が当たったのですね。
生徒のみんな、私を先生に選んでくれてどうもありがとう！！！
今回作ったキムチは、辛いきゅうりのキムチと
さっぱりと食べられる水キムチ。
昨日、買い出しした野菜。
まるで業者のように、どっさり買い込みましたよ
今回、アシスタントを務めてくださったフルール☆のりこさん
。
副担任の先生が、準備段階で調理実習室にお越しくださいました。
「何かお手伝いしましょうか？」
副担任の先生の言葉に、フルールさん
は一言。
「じゃあ、写真撮って頂けますか？」
そそくさと、コンパクトカメラを渡していました。
フルールさん
のブロガー魂は見事としか言い様がありません
今回、ゆっくりとしたペースで調理が進むことは分かっていました。
そこで、生徒さんたちの体力も考えて、私が説明をし
少しやり方を見せて、すぐに作業に入るスタイルを取りました。
1本の包丁を生徒さんと私で一緒に持って、野菜を切る。
ボウルに一緒に手を入れて、調味料をまぶす。
本田先生～！これでいいですか～
私の名前が何度も呼ばれます。
その度に生徒さんたちのそばに寄って行きます。
正直、普段よりもチェックはアバウト。
上手に切れたね～と褒めたり
うわ、切り方が大胆だね！個性出てるね！と声を掛けたり。
みんなが一生懸命に取り組んでいる姿が素晴らしくて
細かいことなんて、全然気になりませんでした
仕上げの段階になったとき、さらに子どもたちの表情が
パッと明るくなったことが忘れられません。
2時間かけて、2種類のキムチが完成しました。
今回、私との連絡係となった女子生徒さんが
教室終了後にメールをくださったので、ご紹介します。
彼女から、掲載許可を頂きました
—–
今日はキムチ作り体験教室をありがとうございました。
本田さんのテキパキした仕事ぶりに、
さすがだなぁと感動しました。
キムチ作りは、色々な下準備があるから、
あのおいしい味ができるのだと思いました。
韓国への修学旅行前に、私達の思いに応えてくださって
本当にありがとうございました。
家に帰って早速、流しの下の暗い場所に置きました。
二日後が楽しみです！
これからも お体に気をつけて、お仕事頑張って下さい。
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貴重な体験をありがとうございました。
私の方こそ、感謝の気持ちで一杯です
クリックとしていただけると、嬉しいです♪
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