先日の土曜日、韓国つながりの友だちとラム肉にまみれてきました!
場所は水道橋の悟大。
メンマともやしナムルの盛り合わせ。
パクチーサラダ。
鼻を抜ける強烈で爽快な苦みが好きです(笑)
生ラムはミディアムで焼いても、ぜーんぜん臭みがなくて
ワシワシ食べられちゃいました。
ポン酢が添えられてきますが、個人的には岩塩が一番!
新鮮なお肉ほど、塩だけで味が引き立ちますね~。
肉の写真は最初だけ。
あとはひたすら、ラムを食べまくり~(笑)
一緒に食事をした森明信くんが、この度共著で本を出版します~♪
この本の出版が決まったときも、6社分の執筆を頼まれたから
週末を利用して取材をすると、本人から話を聞いていました。
森くん渾身の一冊です!
経緯等、森くんのブログに書いてあります♪
→ 「東京&関東 開運神社の御朱印ブック」2017年12月14日発売!!
韓国から帰国した後に行った高麗神社。
一緒に行こうね~と話していたんですが
つながるハングルが再スタートすることになったので
平日に一人で祈願しに。
森くんには改めて御朱印ツアーを組んでもらおうと思っています。
2018年開運されたい方は、ぜひ!お買い求めください。^^
当然、ワタクシも予約しましたよ。
→ 「東京&関東 開運神社の御朱印ブック」2017年12月14日発売!!
今夜もトンセンたちと肉にまみれてきます~♪(笑)
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◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使