今日は、阿佐ヶ谷のハンコックで開催する宗家料理お披露目会。
イベントでお話する内容をまとめようと、８月に全州で教えてくださった先生に
料理についてカカオで確認したところ衝撃の事実が判明！
韓国あるあるみたいな？（笑）
梅雀菓（メジャッグァ）
衝撃の事実は、会場でお伝えいたします♪
写真は今日完成した梅雀菓（メジャッグァ）。
これも昨年の８月に全州で習ったものです。
いままで色々な梅雀菓（メジャッグァ）を食べましたが
この作り方が、個人的には一番好きです！！
イベントにご参加のみなさま、ハンコックでお目にかかります。＾＾
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→ 2月20日（火）～22日（木）韓国コース料理教育プログラム
→ 2月25日（日）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保
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水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
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