日曜日は、仲良くさせて頂いている（というか、いつも弄られるww）
遠藤兄さんが岩手から上京し、チャッカン食堂に行きたいリクエストに応えて
韓国つながりのメンバーで集結！
五味子ワイン オミロゼ
男性と女性が４名ずつと、年齢層の高い合コンっぽいですね（笑）
今回チャカン食堂のレポは割愛～。
といいますか、Instagramに動画をアップしているので
ご興味のある方は、ご覧ください♪
五味子ワイン オミロゼ
食事会のときに、チャカン食堂のオーナーにお願いしてご用意したのは
オミナラの五味子ワイン「オミロゼ」。
薬事法の関係で国内での販売は難しいので
ほんだからのプレゼントということで、お披露目しました～！
メンバーが時間差で店に来たので、食事会の終わりの方で試飲することに。
なんで、写真のワタクシは韓さんマッコリで、目がいっちゃっています（笑）
五味子ワイン オミロゼ
五味子茶を飲んだことがある方は、お茶とワインの色の違いが
お分かりになると思います♪ちょっとくすんだ感じの紅色です。
五味子は名前の通り、酸味、苦味、甘味、辛味、鹹（塩）味の五つの味を持ちますが
最初に感じるのは、ほんのりとした酸味と甘味、後味に苦味がきます。
って、各個人の体調によって味の感じ方が違うともいいますけど～。
そしてブドウとは異なる、フルーティーさも魅力です♪
また近いうちに仕入れて、お披露目できたらと思っていますが
多分、2018年初の訪韓は３月の聞慶（ムンギョン）ツアーですね！
→ 3月23日（金）～26日（月）五味子ワイン・マッコリと パワースポット洛山寺で夢を叶える体験ツアー
ご参加者の募集は２月23日（金）までの予定です。＾＾
平昌（ピョンチャン）オリンピックが、後３日で開幕ということで
連日にように、日本のニュースでも特集が組まれています。
必ず江原道（カンウォンド）グルメも紹介されるので
現地に飛んで行って食べたい衝動に駆られますが！！！
日曜日から久しぶりのプライベート国内旅行なので、３月まで我慢します（笑）
３月のツアーでは、五味子ワインのボトルと五味子マッコリ作りで聞慶（ムンギョン）を
洛山寺のある江原道（カンウォンド）襄陽（ヤンヤン）、平昌（ピョンチャン）
そして陶磁器の街、利川（イチョン）を訪れます！
これだけ盛り沢山な内容はなかなかないので、多くの方とご一緒できたらと思います。＾＾
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★アメブロ版！韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド
★お弁当デリバリーサービス（JKフード）
★知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入＆簡単レシピ”で心も身体も健康に!!
→ 2月20日（火）～22日（木）韓国コース料理教育プログラム
→ 2月25日（日）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保 満席
→ 3月3日（土）料理監修したキムチチゲを楽しむ会 fika新宿御苑
→ 3月23日（金）～26日（月）五味子ワイン・マッコリと パワースポット洛山寺で夢を叶える体験ツアー
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
