昨日は、中村ひかる先生とのコラボイベント!
フラワーゼリー作りと韓国料理交流会でした~♪
詳しいレポは改めて書きます。^^
昨日、ほんだが用意した韓国料理の一つに、のり巻き(キンパ)がありました♪
ご飯にごま油、ごま、やや強めに塩で味付けし
具は卵焼き、基本のヤンニョムで味付けした牛肉炒め、ほうれん草ナムル
にんじんナムル、たくあん。
巻きはしずく型にしました。
販売のときは、きちんと巻く必要がありますが
イベントのときはよく写真の形にします♪
それは素早く作れて、切ると可愛いんですね~。
海苔の上に味付けしたご飯を均一に広げ、真ん中に具を置いて
パタンと二つ折りにしたら完成~!
具が多すぎるとつなぎ目が外れやすくなるので
海苔の大きさの1/3ぐらいの量がちょうどいいかもです。^^
↑この説明で通じますか?
小さなお子さまも作りやすいので、春休みになったら
ご一緒に挑戦してみてください。
キンパは辛い物が苦手な方も食べられるので、オススメの韓国料理です♪
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→ 5月20日(日)フラワーゼリー作りと韓国料理交流会
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