昨晩募集がスタートした
7月21日（土）第３回林シェフとのコラボ！夏の韓国料理を楽しむ会
は、残席１名さまとなりました。
お馴染みの方、初めての方とお越しいただけること、とても嬉しく思います。
ミキトモが気合いを入れて作りますので、楽しみにしてください♪
飲食店の厨房に立てる喜びを感じているほんだです。
林シェフには、良い機会を作っていただけて感謝しています。^^
さて！
今週はバタバタなので、ブログは短めに書きます。
チーズタッカルビ
先日、韓国人のトンセンと飲みにいきました♪
チーズフォンデュのお店です。
チーズを売りにしていたら、絶対にあるなと思った料理が！
チーズタッカルビ
チーズタッカルビですね～。注文はしていません（笑）
こちらのお店はちょっと進化していて、旨辛チーズタッカル餃子。
チーズタッカルビと餃子が一緒になっています。
餃子入りというと、チャカン食堂が思い出されますが
ここまで餃子が並んでいるのは初めてみました！
チーズも二種類使っていて、王道のモッツァレラ（もしかしたらミックス）と
チェダーです。
日本の居酒屋等でもチーズタッカルビは当たり前になりつつあるので
ふむふむ、という程度しか思わないのですが！
ちょっとびっくりしたのが
「ポックンパ風になります！」
と書いてあったこと。
ワタクシの認識では、韓国名で通じるものは本当に日本で
誰もが知っているものです。
スンドゥブ
サムゲタン
サムギョプサル
チーズタッカルビ
などなど
ポックンパといえば、韓国に特に興味がない方でもわかるのでしょうか？
日本における韓国料理は、まだまだ伸びしろがあるなと思いました！
いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪
▼つながるハングルLINE＠
ご登録いただくとイベント等の先行案内が届きます♪
★アメブロ版！韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド
★知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入＆簡単レシピ”で心も身体も健康に!!
→ 6月9日（日）韓国伝統茶講座 東洋美食薬膳協会
→ 7月21日（土）第３回林シェフとのコラボ！夏の韓国料理を楽しむ会 残１名
→ 7月26日（木）韓国発酵食講座（テンジャン編） 残３名
→ 7月28日（土）韓国発酵食講座（テンジャン編） 残４名
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
