スーパーサロネーゼのrumiko先生
が
以前私が韓国料理教室でお教えした韓国のりまきとチャプチェを
ご自宅で作ってくださったとのこと！
rumiko先生
の記事 → http://ameblo.jp/flora-rumi/entry-10501141537.html
ありがとうございました
とても美味しそうに仕上がっていますね
教室のとき、のりまきの具は
卵焼き
きゅうり
ごぼうのきんぴら
カニカマ
ハム
たくあん
を入れたと記憶していますが、冷蔵庫にある物を
テキトーに入れて、巻き巻きして頂いていいと思います。
あと、チャプチェ。
本格的に作ると、素材一つ一つに味付けをして
最後に混ぜ合わせていくという、手間が掛かる料理ですね。
想像していたより調理が大変というお言葉を
教室のご参加者の方から良くいただきます。
ででで、この行程の一部を手抜きするならば！？
野菜
肉
春雨
のグループに分けて、調理するといいかと思います。
rumiko先生
、春雨は成城石井で購入されたのですね。
韓国の食材は結構充実しているのでしょうか？
近所にないので、一度も店内に入ったことがなかったのですが
今度、成城石井チェックしてみます
さて、rumiko先生
の本が4月12日に出版されます！
私は、もちろん予約しました！
以下、転載です
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