韓国から戻りました。いままで恐らく20回は行ったと思うのですが今回はその中でも、特に印象的な訪韓でした。
明日から旅行記と仕事の宣伝(笑)を綴っていきたいと思います♪
写真は全州・南部市場の光景です。韓国ではいまの時期、家族総出で白菜キムチを漬けます。なので、市場は材料の白菜や大根が山積みです。
ちなみに知り合いのソンミンさん宅は、今年24個の白菜を漬けるそうです。
2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中 詳しくは、こちらから
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