先週の21日、バリスタで韓国餅研究家の野原由美先生の
バレンタイン珈琲教室に参加してきました♪
教室当日、何人か顔見知りがいるだろうな~と思って
部屋に入ったら、全員知り合いでした(笑)
ご参加者の方々、ワタクシとコーヒーが結びつかなかったそうですが
一日2杯以上は必ず飲むほどの、コーヒーラバーなんですよ!!!
この日は2種類のコーヒーをレクチャー。
写真は1種類しかうつってません(笑)
コーヒードリッパーの違いとか、淹れ方でも味が変わるとか
豆の買い方とか、なるほど~と感心することがいくつもありました。
バレンタインコーヒー教室ということで、野原先生お手製のお餅と
チョコレートも一緒に。
ワタクシ、スイーツ系で一番好きなのがチョコレートです!
市販のチョコもあって、しょうがのさとう漬けが入った物が
めっちゃ印象に残りました。
口の中はしょうが感が一杯に広がって、香ばしいチョコと
不思議に合っていたんですよ~。
バレンタインの時にでも買ってみよう。自分用に(笑)
話変わって。
由美ちゃん(先生からちゃんづけに変更ww)の就職が決まりました!
昨年、つながるハングルに折角来てもらったのに、
私の力不足で会社を維持できなくなり。
自身の生活は最低限どうにかなっても
一人暮らしをしている由美ちゃんは・・・
と考えて、崔誠恩(チェ・ソンウン)先生に
由美ちゃん雇ってもらえないか?と頼みに行ったこともありました。
自分だけ先に就職が決まってしまって心苦しかっただけに、
由美ちゃんから仕事が決まったと連絡があったときは
本当にほっとしました!!!
今後、活動のフィールドは異なりますが
先輩と後輩という関係は続くので、時々一緒に飲みながら
叱咤激励しつつ、お互いの野望(笑)を語り合いたいと思います。^^
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◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使