タグ : アミの塩辛
甲州ワインと発酵のお勉強とおうちごはん
2021年4月18日 |--韓国の発酵食|--日本の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
昨日は小雨が降る中、一人旅で山梨へ行ってきました。午前中はタクシー一台をチャーターして、勝沼のワイナリー巡り。 ワイナリーのお店の方とお話しながらアレコレ試飲して、一日中ほろ酔いでした(笑) 新宿から1時間半で行 …
クサイが美味しいに変わる時!魚醤と塩辛をテーマにした韓国発酵食講座
2018年10月4日 l--つながるハングルの日々|--韓国の発酵食
9月27日(木)と29日(土)、赤坂の張家で韓国発酵食講座を 実施いたしました。 回を重ねて4回目。テーマは魚醤と塩辛でした! 毎回新しい方にご参加いただいているので 発酵とは? 世界的な発酵食の歴史 韓国における発酵食 …
第4期韓国料理ディプロマコース修了しました!
2016年8月1日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
8月に入りましたね。 通常とは違ったモードに突入!!! 和食のお勉強とか、横浜大通り公園納涼まつりへの出店とか 帰省とか、普段不義理にした方たちにお会いしようと思っています。^^ 7月は第4期、第5期韓国料理ディプロマコ …
お待たせしました!最高級のアミの塩辛とホタテのしょうゆ漬けが入荷しました~♪
2016年7月30日 ●ほんだともみのお墨つき/商品開発
昨日、ほんだともみのお墨つき(ネットショップ)を更新していたら すっごい偶然! アミの塩辛の販売はいつですか?というお問い合わせが!!! お待たせしました。 昨日、6月のアミの塩辛が入荷いたしました! 予めお伝えしますが …
8月から9月の色々なお知らせ♪商品開発とか、勉強とか、親孝行とか
2016年7月25日 l--つながるハングル/イベント告知●慶尚北道聞慶市
昨日は東京新聞の記者でいらっしゃる五味洋治さんのお話を聞きに オレカテに参加しました~♪ カナダラで開催されているオレカテは、なんと初参加! テーマが「北朝鮮」だっただけに、いつもより男性の参加率が 高かったそうです! …
韓国産で最高級!6月のアミの塩辛を販売いたします!
2016年4月20日 ●ほんだともみのお墨つき/商品開発
お待たせいたしました~! 韓国の全羅南道(チョルラナムド)新安郡より、最高級の6月のアミの塩辛が 入荷しましたので、販売をスタートいたします! 1004個の島々で構成されている新安郡。 ここは自然が豊かな漁 …