韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : タッカンマリ

スランジェ新宿高島屋店で春の「温活」がスタートしました!

スランジェ新宿高島屋店で、ほんだが監修した春の「温活」の販売がスタートしたので、先日食事をしに行って来ました~! 今回の温活も大人気の大山鶏を使った「タッカンマリ」がメイン料理。^^ そして、中村詩織先生監修の「旬活」の …

スランジェ新宿高島屋店 温活 ジョン

冬もスランジェのタッカンマリで温まりましょう♪

このところ、冬の寒さが厳しくなってきましたね〜。我が家では食卓にお鍋が登場する回数が、ぐんと増えました。^^ そして、外食でも、温かいスープを欲してしまいますねぇ。 12月13日からスランジェ新宿高島屋店で販売がスタート …

スランジェ新宿高島屋店 温活 タッカンマリ

秋の味覚が盛りだくさん! スランジェ新宿高島屋店で「温活」セットを食べてきました♪

先日、食事と打ち合わせを兼ねて、スランジェ新宿高島屋店へ。 今月から販売が始まった秋の「温活」セットをいただきました♪ 最初に出てきたのは、お惣菜6種類。この日は、韓国おでんの炒め物、白菜キムチ、ジャコ炒め、大学いも、サ …

スランジェ新宿高島屋店・温活

猛暑の中、スランジェ新宿高島屋店のタッカンマリはご好評をいただいております!

8月最終日も暑い一日になりましたね。今月は冷たい食事よりも熱々のスープを食べる機会が多くて、汗だくでした(笑)   さて、スランジェ新宿高島屋店でご用意している「温活」をテーマにしたタッカンマリセット。厨房長の …

スランジェ新宿高島屋 タッカンマリ

東大門に行かなくても新宿で美味しいタッカンマリが食べられますよ~!

先日、ランチタイムにスランジェ新宿高島屋店へ。オープンの11時に入店したら、11時半くらいには満席でした! GWの人出は百貨店もすごいことになっていましたよ。   今回ランチタイムでお店に訪れたのは、温活と旬活 …

スランジェ新宿高島屋店 温活 チヂミ

春野菜たっぷりのタッカンマリで温活! スランジェ新宿高島屋店で販売スタート!

3月14日の火曜日から、スランジェ新宿高島屋店で春の温活メニューがスタートしました!     昨年からタッカンマリの人気が続いているので、春は2バージョンを販売! 昨日は新たにメニューに加わった、春野 …

スランジェ新宿高島屋店:春野菜のタッカンマリ

冬もやっぱりタッカンマリ! 新宿高島屋のスランジェで冬の温活セットがスタートしました!

  昨日は新宿高島屋にあるスランジェへ!     冬の温活セットと旬活セットの販売がスタートしたので、食事をしてきました♪     今回監修した温活セットは秋のタッカンマリがご好評 …

メディアの取材とスランジェ新宿高島屋店のあったか温活タッカンマリ!

先日、あるメディアの取材をスランジェ新宿高島屋店で受けました!     取材は著書『はじめてキムチの本』の出版がきっかけでしたが、自分が監修した温活メニューについてもお話する機会となりました♪ &nb …

スランジェ:温活タッカンマリ
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代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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