タグ : 尹淑子(ユン・スクチャ)教授
韓国で餅・デザートマスター資格を取得しました!
2016年2月22日 ●韓食教育
昨晩、韓国より帰国しました! 今回のソウル滞在では、餅・デザートマスター資格取得のために 6日間、毎日10時間の教育を受けました。 この3年間、韓国で何度も勉強してきましたが 正直・・・今回が一番きつかった …
韓国地域別のお雑煮がMBCで紹介されました!2/14~22に韓国で餅のお勉強をしてきます!
2016年2月12日 l--つながるハングルの日々
今朝、韓国伝統飲食研究所の尹淑子(ユン・スクチャ)教授から カカオでメッセがきましたので、みなさまにもお知らせ~♪ 先日の旧正月に併せて、MBCニュースで地域別(八道別)のお雑煮について 特集があり、尹教授が取材を受けて …
師匠のレシピ本が日本で出版されました!韓国美フードレシピ
2016年1月13日 ●韓食教育●知人・友人のセミナー/イベント告知
昨日は、今年初の韓伝会の定例会でした! 昨年12月から新会員がわっと入会し、2016年はさらにパワーアップしそうです。^^ 韓伝会といえば、日本には私たち東京支会の他に大阪支会もあります。 会長は、李朝園の吉川創淑社長。 …