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手作り塩麹でトマトときゅうりの浅漬け♪
2018年4月6日 |--日本の発酵食
10日ほど熟成させた塩麹がよい感じで完成しました♪ レシピは、ネットで探した「マルカワみそ」さんのものです♪ この2週間ほど天気が良く、塩麹作りに適した気温だったと思います。 毎日割り箸で混ぜた後に、その割 …
2018年4月6日 |--日本の発酵食
10日ほど熟成させた塩麹がよい感じで完成しました♪ レシピは、ネットで探した「マルカワみそ」さんのものです♪ この2週間ほど天気が良く、塩麹作りに適した気温だったと思います。 毎日割り箸で混ぜた後に、その割 …